Le boulanger de la petite Boulangerie a une organisation plutôt fantasque. Il pétrit trois pâtes : une pâte à pain, une pâte à brioche et une pâte feuilletée. Il en fait des baguettes, des pains longs, il ajoute des graines. Il fait des brioches longues, des rondes, des aux pralines. Et selon son envie il fait des croissants, des pains au chocolat, de la pissaladière ou de la tarte aux pommes. Il est difficile de savoir ce qu'on va trouver et il ne faut pas venir trop tard car il n'y aura pas d'autres fournées. Ce matin là ce fut pain à la coupe, brioche longue et tarte aux pommes...
J'adore ta photo ...elle est très pittoresque !
RépondreSupprimerMerci à toi
Bises Cergie
Le pain frais et croustillant! une des raisons , paradoxalement, que me fait continuer mon séjour en Thaïlande. Des baguettes fariches , craquantes aussi bonnes si ce n'est meilleurs que dans nombre de boulangeries en France.
RépondreSupprimerIl est génail ton boulanger en noir et complet veston? la grande classe !!!!!!
Coucou Lucie.
RépondreSupprimerPat fut donc chargé de l’approvisionnement ce jour là!
Bises, bonne journée, A +
RépondreSupprimerLa surprise du chef en quelque sorte.
Une photo, comme toi seule sais les faire, pleine de charme.
Notre boulangère, du moment, nous soutient mordicus que son "croissant authentique", sans beurre, est le vrai croissant d'origine de tous les temps et que c'est un pâtissier qui a inventé le croissant au beurre pour se démarquer... Notre fils, venu en visite des US, n'a pas hésité à acheter des croissants au beurre... des chocolatines et des pains au raisins, j'ai bien écrit "des" mais de "croissants authentiques" nenni, aucun.
SUPERBE PHOTO BISESSSSSSSSSSSSSSSS
RépondreSupprimerDélicieuse photo !
RépondreSupprimerCoucou. Une scène de la vie quotidienne toute simple mais pourtant pleine de poésie, comme toi seule sait immortaliser! J'espère que tout ceci était bon! Bises alpines et belle fin de semaine.
RépondreSupprimerExcellent Lucie, j'aime les boulangeries et plus particulièrement celles qui ont du charme à l'ancienne. J'aime beaucoup ta photo.
RépondreSupprimerSuper ça !
RépondreSupprimerC'est malheureux à dire mais ici on trouve du pain meilleur en grande surface que chez les boulangers.
Dans notre nouveau magasin Aldi, il y a un rayon boulangerie ; tout est cuit sur place : viennoiseries et pains au graines comme
en Allemagne. Je pourrai en faire du pain mais mon Chéri n'aime que a baguette. On ne dirait pas que c'est un gars de la campagne.
Dis moi, ton Chéri sur cette photo, on dirait D'Artagnan.
Bises
je suis revenue car j'adore ce genre de boutique et ta photo est sublime , un autre temps bizzzzzzzzzzzzzzz CERGIE
RépondreSupprimerJ'entends les "hourras" de jubilation qui ont accueilli grand-père ce jour-là !
RépondreSupprimerun boulanger qui sait faire de bonnes choses
RépondreSupprimerUn vrai coup de cœur pour cette boutique. Avec sa lanterne et sa vitrine façon vitrail, elle a un petit côté boutique médiévale à la Harry Potter. Même le personnage est dans le ton ;-)
RépondreSupprimerQuant aux cônes de Lübeck , ils ont l'air d'avoir été posés là spécialement pour toi (le fameux petit bonnet rouge de Corot :-))