"LU" est l'acronyme de la biscuiterie nantaise "Lefèvre-Utile"... Mon mari a été stagiaire en ces lieux au milieu des années 70 du siècle dernier et il a connu le temps où la pâte était mise à lever dans cette tour emblématique...
Les usines ne trouvant plus leur place en centre ville, elles sont délocalisées. Il est bien que leurs bâtiments, s'ils ont une valeur historique et architecturale, aient une nouvelle vie. Que pour cela ils ne soient pas détruits mais au contraire rénovés... "LU", ce sont aussi les initiales du centre culturel "Le Lieu unique" installé dans les anciens locaux de la biscuiterie.
