La Minestra dei Frati - La Soupe des Frères

Mercato di Sant'Ambrogio (marché de Sant'Ambrogio), trattoria da Rocco, Florence (Italie), le 13.10.2021 à 12h17

À Florence, nous sommes allés au marché Sant'Ambrogio. Des légumes et des fruits très tentants auxquels nous n'avons pas succombé car nous étions basés à l'hôtel. Mais nous y avons déjeuné sous la halle couverte à la trattoria da Rocco que la maman du Signor O et de GioGio nous avait recommandée. Rien à dire, sinon "formidable" à propos de l'offre et de l'accueil. Le personnel a pris le temps d'échanger avec nous en italien alors que je le soupçonne à certains indices de bien maîtriser le français. Mio marito ne se souvient pas de ce qu'il a commandé, un plat à base de pâtes sans doute. Quant à moi je me suis laissée séduire par la minestra dei fatri parce que j'adore les légumes secs en général et les pois chiches en particuliers. Et je me suis régalée ! En dessert, nous avons pris la famosa pera (poire) di Rocco (voir la page facebook du restaurant). Vin à régler selon consommation et, pour finir, un petit verre de grappa offert par la maison.

À la maison, le 11.02.2022

J'avais des pois chiches secs, du coulis de tomate congelé l'été dernier, des oignons, du cumin et du curry. Nous avons acheté un petit coeur de céleri-branche, de la coriandre. De l'eau et voilà une bonne soupe à ma façon qui nous a fait plusieurs soirs.

Sanctuaire de la Verna, le 14.10.2021 à 15h57

L'abbaye franciscaine de la Verna en Toscane est située dans un site imprenable. C'est à cet endroit qu'en 1224 Saint François d'Assise a reçu les stigmates. Il fut le premier à être ainsi marqué. Les pélerins s'y pressent, pour se recueillir et prier.

La soupe des frères est proposée au pélerin de passage. Au sanctuaire, le réfectoire des pélerins est (sur cette photo) à droite en arrivant

Il n'y avait pas foule à cette époque particulière. Des personnes en prière de ci de là. Un moine pour accueillir les confessions. Là, l'accès historique des pélerins arrivant à pied

Quittons le sanctuaire. Le réfectoire, au delà du porche, est sur la gauche.

À proximité de l'aire de stationnement, de magnifiques racines qui auraient pu inspirer à Vincent Van Gogh une dernière toile

Lorsque vous aurez parcouru tous les chemins de Compostelle, vous pourrez cheminer sur la Via di Francesco qui mène à Assise par le Nord depuis La Verna ou par le sud depuis Rome.

la Sans Pareille - la San Par

Galerie des Offices (Florence, Toscane, Italie), le 13.10.2021 à 10h15
"Le Printemps" (SANDRO BOTTICELLI)

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Combien d'automnes et combien de printemps depuis l'exécution de cette allégorie entre 1478 et 1482 ? Plus d'un demi millénaire et donc beaucoup plus que ne dure une vie humaine. Elle a échappé au Bûcher des Vanités qui fut allumé à Florence en 1492 à l'instigation du moine Savonarole et que Botticelli a nourri lui-même en y apportant certaines de ses oeuvres.
Il n'y avait pas grand monde dans les vastes salles. Les visiteurs semblaient s'insérer dans le tourbillon des saisons (ICI la description des personnages du tableau)

"La Naissance de Vénus" (Sandro Botticelli) a été peint vers 1484 - 1485. De gauche à droite Zéphyr (personnification du vent de l'ouest ou du nord-ouest), qui a enlevé Chloris (nymphe des fleurs et des plantes). Zéphyr et Chloris sont aussi sur le tableau du Printemps". Vénus est accueillie par une des Heures (déesses personnifiant les divisions du temps) sans doute ici celle du printemps...

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Je ne m'attendais pas à pouvoir contempler "le Printemps" non plus que "la Naissance de Vénus" à Florence, car une exposition consacrée à Botticelli se déroule en ce moment au musée Jacquemart-André à Paris (voir ICI). Mais : "La riche collection d'art accumulée par la famille Médicis au cours des siècles fut léguée à la ville - à la condition qu'elle ne la quitte jamais - par Marie-Louise fille du dernier grand duc, Jean-Gaston... (les) peintures... furent partagées entre les Offices et le Palazzo Pitti." (source : le guide "florence et la toscane", NATIONAL GEOGRAPHIC, p 96)

"La Vierge à la grenade" (1487 env) a en commun avec les deux précédentes oeuvres le modèle, la muse de Botticelli, la somptueuse Simonetta Vespucci, la "Sans Pareille", immortalisée après sa mort à 23 ans en 1476.
Botticelli a été enterré à sa demande dans la même église (église Ognissanti) qu'elle. Cependant j'ai lu quelque part que là se trouvait le caveau des deux familles. En quittant Florence nous sommes passés au cimetière des Portes Saintes (cimitero delle Porte Sante) sur les hauteurs de la ville. Il s'y trouve aussi un caveau de la famille Vespucci, ce qui m'a fait tilter car Monsieur O lors d'un de ses séjours chez nous à Cergy devait travailler sur Amerigo Vespucci, oui celui qui a donné son nom à l'Amérique, un sien cousin par alliance de la belle Simonetta. Mort et inhumé à Séville, son corps fut transféré ultérieurement à l'église Ognissanti à Florence...

Cimetière des Portes Saintes, dans l'enceinte de la Basilique San Miniato al Monte, Florence le 14.10.2021 à 11h27

Un Soir en Toscane - Una Sera toscana

Le Pont Médicis (il Ponte Mediceo) à PONTASSIEVE (Toscane), le 28.06.2021 à partir de 18h54

La fête de Saint Pierre et Saint Paul est fériée à Rome, seulement à Rome. Elle tombait mardi 29 juin. Nos enfants ont pu quitter la capitale pour un long week-end en Toscane. Nous avons séjourné avec eux dans un agriturismo, la Fattoria di Cintoia, situé dans les collines de Pontassieve, à 35 kms de Florence. Un agriturismo (agritourisme) est un hébergement dans les bâtiments d'une ferme. Cela permet de jouir d'un cadre rural exceptionnel... Ce soir là, après avoir marché le matin au milieu des oliviers et des châtaigniers, profité après le déjeuner de la piscine, nous sommes descendus à la ville de Pontassieve flâner puis dîner dans un restaurant recommandé par la propriétaire de la ferme. Ce fut très agréable, ce lundi était la première journée où le masque n'était plus obligatoire en extérieur en Italie.
Pontassieve tient son nom de son vieux pont de brique et de la rivière Sieve qu'il enjambe, affluent de l'Arno en cette même ville. La rivière Sieve peut subir des crues massives qui se répercutent sur le fleuve

Vue sur les jardinets depuis le pont

La ville est paisible, loin de la cohue et de la chaleur de Florence. Le grand-père avait repéré ce marchand des quatre saisons. Il est friand de fruits et GioGio l'est tout autant, surtout de ces petites prunes italiennes jaunes délicieuses que nous avions ramenées du marché.
Il était temps de prendre la direction du restaurant où nous avions réservé. Nous sommes passés sous la Porta Aretina ou Torre dell'Orologio, une des trois portes encore intactes de l'ancien château. Nous nous sommes installés dans le jardin de la trattoria Toscani da sempre (toujours toscan), près des pampres de la vigne et sous le figuier. J'ai opté pour des fiori di zucca ripieni in salsa bruschetta. Nous nous sommes régalés