Le 23.12.11 à 12H52
La lumière est fuyante mais les objets inanimés sont complaisants. Cézanne disait de sa femme qu’elle posait comme une pomme. Jusqu’au 26 février, l’exposition "Cézanne et Paris" est au Musée du Luxembourg (Paris).
Valence (Drôme), le 19.07.2011 à 12H37
C’est tout de même terrible ! Seulement deux semaines de vacances et tant d’images engrangées que je ne sais par laquelle commencer !
Ben alors, sachez que tout d'abord nous avons eu de fortes chutes de pluie qui ont bien rafraîchi l’atmosphère...
You will appreciate how much rain we had at the beginning of our vacation...
Le 09.06.11 à 19H06
Au premier plan, Helichrysum italicum dite "plante à curry", au joli feuillage argenté, qui fleure bon l'épice dès qu'on la frôle...
Parce que je les avais taillés, les groseilliers rouges ont porté moins de grappes. Mais elles étaient plus lourdes, en dépit de la longue sécheresse de ce printemps. Cela me suffit bien. J’ai assez de ce que me donnent les deux arbustes que nous avons plantés et celui-ci qui s’est semé seul, ou plutôt avec l’aide gracieuse d’un merle ou d’une pie...
De mes deux mains, j’ai dépouillé les branches et égrappé les grains. Je les ai fait éclater dans la bassine de cuivre où j'ai ensuite cuit la gelée transparente en suivant la recette de ma grand-tante Chochotte, transmise par mon père.
Les onze pots obtenus sont à présent sagement alignés sur une armoire...
Le 13.11.10 à 11H40
La pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes. Elle est vivace lorsqu’elle ne gèle pas, ce qui n’est pas le cas à l'extérieur en métropole. Par contre le topinambour l'est particulièrement lui, vivace ! Une fois installé dans un jardin il est quasi impossible, comme la menthe, de l'en déloger. Samedi, à Menucourt, j’en ai acheté à mon maraîcher qui avait pu en arracher d’un sol enfin dégelé. Souvenez vous que le topinambour a suppléé la pomme de terre durant la seconde guerre mondiale. Il en a acquis mauvaise réputation malgré son délicieux goût de fond d'artichaud...
Sur le plateau, derrière la pomme de terre : du manioc et du taro...
Le 07.06.09 à 19H35
Les groseilles se sont gorgé d'eau et de soleil dans le jardin et la bassine en cuivre descendra bientôt du dessus de l'armoire...
Sun and rain have stuffed the redcurrant in the garden and the copper pan will very soon come down from the top of the cupboard...
Le 18.07.07 à 18H00 (6;00PM)
HPY m’a défiée "officieusement". Je n’ai pas très bien compris le défi. Je le relève donc à ma façon. Il s’agit de faire un repas avec les moyens du bord.
Hier matin, j’ai pensé qu’il était temps que je ramasse les groseilles roses dans le jardin. Les groseilles roses mûrissent après les rouges, elles sont très douces en bouche et c’est gâcher que d’en faire de la gelée. Je n’aime guère ramasser les produits du jardin. Ni en cueillir les fleurs. Pour moi les produits du jardin sont un décor dont je profite mieux sur pied.
J’ai donc cueilli mes groseilles qui commençaient à tomber au sol, pour le dessert. J’ai ajouté quelques cassis et des feuilles, pour le décor. Et puis c’est bon un peu de cassis, j’aime beaucoup son odeur. J’ai encore un peu de temps pour finir de le cueillir, il se cueille très mûr. La gelée de cassis est ma confiture préférée.
J’aurais pu faire une salade avec de la bourrache qui a de si jolies fleurs et un goût d’huître. J’ai pléthore de bourrache, mais je n’ai pas mis de salade cette année dans le jardin. Pas de salade donc. Pour faire des tomates farcies, j’ai utilisé des tomates que j’avais achetées. J’ai bien des pieds de tomates mais certains ont été cassés par des manœuvres douteuses, les autres sont atteints d’oïdium. J’ai décongelé de la chair à saucisse. J’ai employé du persil que j’ai congelé l’an dernier. Mon persil est monté à graine cette année, alors je n’ai plus de persil dans le jardin, mais j’en ai tant dans le congélateur, de quoi tenir jusqu’à l’année prochaine.
Nous n’avons pas déjeuné avant deux heures de l’après-midi. Fallait cueillir les groseilles, faire les photos, décongeler la chair à saucisse, bien cuire les tomates farcies (c’est bon que quand c’est très cuit).
J’ai refait les photos le soir, à cause de l’éclairage. Heureusement il restait des groseilles, du cassis et des feuilles.
These are berries from my garden. Pink redcurrant is so sweet, it is not necessary to add sugar before eating it. I like blackcurrant too, and I find it is so good smelling. In France, we do wine with it. I did wine once, it's much work. This year, I'll do jelly. Blackcurrant jelly is the one I prefer.
Le 20.06.07 à 13H15 (1;15PM)
Chaque année, le 21 juin, lorsque revient l’été, je suis très découragée. Les groseilles sont mûres, il faut les cueillir sous le soleil et subir les piqûres de fourmis. Hier, avec Danny, ma petite voisine, nous avons dépouillé un groseillier et demi. Il y a cependant un bon coté à ce travail fastidieux : il laisse le temps de réfléchir. Ca ne loupe pas chaque année, je pense à ma grand’mère et à son jardin, devenu celui de mes parents. Cela me ramène de tendres souvenirs. Parce que les groseilles, il faut les cueillir tous les ans, c’est inévitable lorsque l’on a un jardin. Tous les ans donc, je me fais les mêmes originales réflexions qui me reviennent l’une après l’autre. Les groseilles ressemblent à de petites perles de sang transparentes, cela tombe bien, mon autre prénom Marguerite veut dire perle. Les grappes sont implantées sur les tiges comme des cabosses sur le tronc des cacaoyers. Cela me rappelle la Côte d’Ivoire où l’on aperçoit parfois, bordant la piste de latérite, des plantations de caféiers ou de cacaoyers. Et puis au fur et à mesure que la cueillette se poursuit, je m’aperçois que j’ai des yeux au bout des doigts et que je deviens plus rapide. Enfin, je me dis que quelque soit l’immensité de la tâche, lorsque l’on s’y tient, on en vient toujours à bout.
Demain, je ne publierai pas. Il me reste un groseillier et demi à dépouiller. Pourvu qu'il n'y ait pas trop de soleil. Ben oui, la chaleur, les fourmis ! Pas de pluie non plus. Enfin, faire la gelée!
Hier, pour le goûter, Danny et moi avons ouvert un pot de l'année 2003. Celle de la canicule.
Every year, when summer is coming, redcurrant are ripe and I must pick mine in the garden. Every year is the same hard and annoying work. Nevertheless, even if gathering redcurrant needs time, only hands are busy, so it allows deep thought. Every year I think about my grandmother and my parents who had a garden where they were growing redcurrant too. Then, I do the comparison with red pearl. My second given name is Marguerite which is the French word for the flower daisy and which is coming from a Latin word which means pearl too. Then, I notice that the more I gather the more I’m good with my fingers and the less I need my eyes. At least, every year I’m happy to remember that when a job is begun and continued stubbornly, it will be finished as well.
I must pick up my redcurrant. Even if the sun is hot and ants climbing on my arms. Then I must cook marmalade. Even if I don’t enjoy doing all of that, actually I must do it. So I’ll post neither tomorrow nor this week end (that is usual though).
Yesterday I opened a redcurrant marmalade pot that I cooked on 2003. A hard work is ever rewarded...
Pas encore eu le temps de préparer le message sur les zombis: mon amie Liliane a débarqué de façon inopinée. En guise d'interlude, ces quelques images...
I'm enjoying my friend Liliane since yesterday, I had no time to do the new post about zombies then. Sorry, it will be done later.
Le 26.09.06 à 17H10
Les châtaignes du bois de Vauréal commencent à tomber. Si elles ne sont pas encore tout à fait mûres, elles sont cependant redoutables pour les doigts.
Quelle corvée ! Il va falloir cueillir les groseilles, je vais encore avoir des fourmis plein les bras.
Et faire la gelée ! Sortir la bassine, égrapper, ébouillanter les pots. Tout ça pour quatre malheureux pots et il n'y a que moi qui en mange dans cette famille...
What a pity. It's sommer today. I'll must pick redcurrant despite sun on my head and ants on my arms, then do jelly: take out the copper pan, then wash it, pick the grapes off, boil the jars, and when finished, I'll just get 4 or 5. And that's not all: nobody like marmelade in this family except me.
