le joli Mois de Mai - il bel Mese di Maggio

Courdimanche (Val d'Oise) le 26.05.2026 à 18h12

Les orchis reviennent fidèlement tous les ans en mai au moment du tournoi de Roland Garros. Fidèlement, hum. Pas dans notre coulée verte cette année ni l'année dernière. Pourtant en 2024 il y en avait pléthore. Il y en avait même sur le côté du boulevard proche de notre maison. Elles avaient alors été impitoyablement tondues en pleine beauté. Pat en avait fait la remarque au service espace vert de Cergy, il lui avait été répondu que les orchis pyramidaux ne sont ni une espèce protégée ni en voie de disparition.
il y en a énormément en ce moment sur les talus de la rocade contournant Courdimanche qui jouxte Cergy-le-Haut. Aux abords du village, là où l'herbe a été tondue récemment, se dressent fièrement moult touffes d'orchidées soigneusement préservées

... et à Osny à 17h05. Fraises Darselect, très sucrées et parfumées


Les fraises de notre jardin quoique bien formées sont encore vertes. Celles des vergers d'Osny ne poussent pas sous serre mais sont couvertes
J'ai demandé des nouvelles de Jean-Michel Jars et de sa belle Marie-Catherine. La signora a eu un problème à l'oeil et a eu droit à un collyre distillé par monsieur l'arboriculteur père. Depuis, elle lui voue une grande tendresse ; elle se laisse gratouiller et réclame des Petit LU. Il signor est jaloux comme un tigre...

Cergy-le-Haut, le 30.05.2025 à 16h02. Dans notre jardin...
Le rosier Lambert Wilson® est une obtention André Eve. Il a été baptisé, en présence de son parrain, en 2014 à "Jardins, Jardin", événement éphémère au jardin des Tuileries
"Jardins, jardin" a changé de décor depuis les jeux olympiques de 2024. Il se déroule en ce moment dans le parc de la Villa Windsor au bois de Boulogne (voir ICI)

Il fait trop chaud, trop lumineux, pour photographier notre Lambert Wilson®. Cette photo de l'année passée fera l'affaire. Il est toujours aussi beau.

Le Chou de Pontoise - il Cavolo di Pontoise

Aux VERGERS D'OSNY, Osny (Val d'Oise), le 31.01.2026 à 12h16

Notre arboriculteur, producteur de fruits et de légumes à Osny plante des choux de Pontoise. Cela n'a rien de surprenant puisque Osny et Pontoise se touchent.
Mardi 20 janvier de cette année, est paru dans la rubrique "Gastronomie" du supplément local du journal "le Parisien", un article titré "Le chou de Pontoise appartient désormais au gratin". Il est écrit : "le chou de Pontoise est une œuvre d'art à lui tout seul… Cette année c'est celui du petit maraicher du bois de Cergy qui a été sélectionné pour être utilisé lors de la finale du Championnat du monde de chou farci qui aura lieu à Limoges en février… Ce chou local a toujours gardé une place... dans les champs des producteurs…" "Son goût provient du terroir. La terre à chou se doit d'être argileuse et limoneuse. Une terre amoureuse."

Pour ne pas gâcher ce légume à la taille généreuse quelques recettes ICI...

Des nouvelles de Monsieur et Madame ? Je ne les ai pas revus cette année mais en ai eu des nouvelles rassurantes. Ils ont survêcu à Noël même si l'équipe des ouvriers agricoles de l'exploitation avaient suggéré qu'ils seraient délicieux ! Il y a d'autres projets pour eux ! Qu'ils fondent une famille puis soient à la tête d'un troupeau avant qu'il soit envisageable d'en sacrifier un membre. Pourtant Monsieur a tué un coq, quelques poules et canards dans la basse-cour de la ferme avant d'être transféré au verger. Il s'est fait simplement admonester lorsqu'il s'est laissé aller à pincer son maître !
Par ailleurs, j'ai appris qu'ils s'appellent Jean-Michel (Jars) et Marie-Catherine. Comment manger qui on peut saluer par son nom ?

Monsieur et Madame - il Signor e la Signora

Aux VERGERS D'OSNY (Osny, Val d'Oise), le 12.12.2025 à 13h00

Avent comme Pendant la période de Noël, il est difficile de trouver du temps pour le blog. Aussi le message sur l'île de Burano et le ou les derniers sur Venise attendront un peu...

Nous sommes allés chercher des poires comice, des endives de pleine terre, des betteraves rouges cuites, des choux de Bruxelles, du sirop de framboise etc chez notre arboriculteur d'Osny. Plus cela va, plus l'offre y est abondante et variée. Je ne pense pas toutefois qu'ils se lanceront dans la volaille, même si ces nouvelles venues remplacent le chien fidèle aujourd'hui disparu (RIP)

Il me souvient des temps anciens où nous allions une année sur deux fêter Noël dans le Var. Dans la BASTIDE de la soeur de mon mari et de notre beau-frère, au début il n'y avait pas l'eau de la ville. On se la jouait donc "Manon des SOURCES". C'était spartiate. D'autant qu'il n'y avait que la partie logement des anciens métayers à peu près logeable. Nos enfants et nous dormions au grenier non chauffé. Avec l'aide de briques passées au four de la cuisinière à bois, se glisser entre les draps était plus facile...
Les années passant, la partie logement des maîtres a été rénovée, une maisonnette construite près de la bergerie. Mais nous sommes de plus en plus nombreux, du fait des nouveaux venus (pièces rapportées et petits-enfants...). Nous deux sommes descendus d'un étage. Nous couchons dans une pièce sommaire qui tient plutôt du cagibi mais où l'on dort bien, si l'on fait abstraction des puces.
La dernière fois que nous avons été tous rassemblés était en 2019 juste avant l'épisode Covid qui nous a contraints à passer Noël 2020 dans la stricte intimité matrimoniale. Il me souvient aussi lorsque ma belle-soeur se demandait, avant notre venue, de QUI se composerait le déjeuner de Noël. L'oie ? Le vieux coq ? Une année, nous avions eu de la bouillabaise cuisinée à la traditionnelle, comme le font les pêcheurs, sur un feu de bois allumé dehors au pied du MUR de souténement...

Espérons que ce petit couple n'est pas invité à la fête. Je devrais en savoir plus lorsque les Vergers rouvriront le 9 janvier prochain... Comment séparer Monsieur de Madame dont il assure si bien la défense ?

Heureux Noël à tous !

Les Maisons des Lapins - the Rabbit Hutches

Ferme des Sablons, Génicourt (Val d'Oise), le 24.05.2019 à 16h31

C'était encore le temps des fraises. Nous sommes passés avec Little Jo et Monsieur O en acheter aux Vergers d'Osny. Notre arboriculteur est toujours adorable avec nos garçons. Ils ont eu le droit de grimper sur le tracteur bleu Fordson Dexta des années cinquante. Et il leur a donné des fraises à déguster.
Nous avons pris le chemin de la maison par la route de Marines. Little Jo s'est souvenu de la ferme des Sablons, alors nous y sommes arrêtés pour acheter des oeufs et, surtout, regarder les animaux, le matériel agricole. La ferme des Sablons n'est pas une ferme pédagogique mais elle offre la possibilité aux petits citadins de voir veaux, vaches, cochons, couvées. Et des lapins de différentes races. Un lapin par cage, car il est bien connu qu'ils sont très portés sur la reproduction et le métissage.

Ferme des Sablons, journée portes ouvertes, le 29.06.2019 à 11h04

Samedi dernier, au plus fort de la canicule, nous sommes retournés à la ferme à l'occasion de la journée portes ouvertes. Les espaces et les bâtiments avaient bien été aménagés. Les cochons étaient douillettement installés sur de la paille et ne sentaient pas mauvais. Il y avait un vaste bac à blé où les enfants se vautraient. Des poneys, des chiens de troupeaux, des moutons à tondre, des poules à acheter... Et des oeufs sur le point d'éclore...

("Cergipontin" prend des vacances. À plus tard...)

Osny : des pommes, des poires et... *** fruit and vegetable

Here are some pictures from two of my favourite fruit and vegetable producers and grocers

Le Verger d'Osny vend sa production directement au consommateur. Il propose à l'automne et en hiver des pommes, des poires et des légumes traditionnels de saison. Les fruits sont goûteux, arrosés en été uniquement par la pluie. Lorsque les nuits sont fraîches et qu’il y a de la rosée, les pommes prennent de la couleur et les poires donnent en abondance. Le Verger d'Osny est équipé de chambres froides et ses fruits sont impeccables tout l’hiver. Famille d’arboriculteurs de longue date, ce sont de bons professionnels.

Le maraîcher bio du marché forain de la gare d’Osny est un néo rural. Il a des fruits et légumes à l’avenant, des variétés extraordinaires... Il n’est pas toujours top pour la conservation, mais au moins avec lui c’est un peu comme si on avait fait pousser et conservé ses légumes soi-même.